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Tostadas integrales con huevos y aguacate

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Tostadas integrales con huevos y aguacate

Ingredientes

  • 1 Huevos Indaves
  • 2 Cda. de Aceite De Canola Gustadina
  • 1 Rebanada de Pan Integral de molde
  • 1/4 Aguacate , cortado en rodajas
  • 1/4 Tomate Riñón
  • 1/4 Taza de Jugo De Naranja
  • 1/4 Taza de Jugo De Sandía
  • 1/4 Taza de Sandía , picada en cubos
  • 1/4 Taza de Melón , picado en cubos
  • 1/4 Taza de Manzana
  • 1 Cda. de Salvado De Trigo

Preparación

  1. En una sartén grande, a fuego medio, dore en aceite la rodaja de pan.
  2. Cuando se dore un lado, retire de la sartén y corte un círculo en el medio.
  3. Vuelva a la sartén y coloque la rodaja.
  4. Ponga el huevo en el círculo y fría 2 minutos a fuego medio.
  5. Salpimiente.
  6. Acompañe con el aguacate y el tomate.
  7. Para la ensalada de frutas: Mezcle en un tazón, jugo de naranja, jugo de sandía, sandía, melón y manzana.
  8. Espolvoree el salvado de trigo encima.


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