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Pastel de arroz con pavo, tomate y zucchini

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Pastel de arroz con pavo, tomate y zucchini

Ingredientes

  • 1 Ajo machacado
  • 1/2 Cebolla Perla picada
  • 1 Zuccini picado en cubos
  • 1 Taza de Arroz Precocido Parvolizado cocido
  • 1 Al Gusto de Sal Y Pimienta
  • 2 Cda. de Aceite De Girasol Oliva Gustadina
  • 6 Clara De Huevo Indaves , batidas
  • 1 Lomos De Pechuga Mr. Pavo , cortados en cubos, 300g

Preparación

  1. En una sartén mediana sofría cebolla, ajo, tomate y zucchini.
  2. Agregue el pavo y agua, baje el fuego a medio, y cocine por 10 minutos hasta evaporar los líquidos.
  3. Separe, y deje enfriar.
  4. Mezle en un tazón el arroz con 2/3 de las claras batidas, y en otro tazón mezcle el 1/3 restante con el sofrito de pavo.
  5. En un molde rectangular (de silicona preferiblemente) coloque, pimero una capa de arroz.
  6. Luego una capa del pavo con verduras, y finalmente otra capa de arroz.
  7. Hornee a 190?C por 35 minutos.
  8. Deje enfriar y desmolde.
  9. Corte en rodajas y sirva.


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