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Piernas y muslo en salsa de mandarina

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Piernas y muslo en salsa de mandarina

Ingredientes

  • 1 Funda de Piernas Y Muslos Mr. Pollo salpimentadas
  • 2 Hoja de Hierba Buena
  • 1/2 Zanahoria pelada y picada en cuadros
  • 1 Cda. de Vino Blanco
  • 1 Hoja de Laurel
  • 2 Cda. de Mantequilla
  • 2 Cda. de Azúcar Morena
  • 1 Cdita. de Naranja ralladura
  • 1 Mandarina pulpa
  • 1 Cebolla Paiteña picada en cuadros
  • 1 Taza de Crema De Leche
  • 1 Al Gusto de Sal Y Pimienta

Preparación

  1. Dore en mantequilla la zanahoria, cebolla vino blanco y azúcar.
  2. Cuando la zanahoria y la cebolla estén levemente oscuras integre el pollo dórelo y añada la pulpa de mandarina, hierba buena y crema de leche, laurel, deje que se cocine por 20 minutos rectifique sabores con sal y pimienta.
  3. Para servir añada la ralladura de naranja y acompañe con una ensalada de remolacha.


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