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Lomo horneado en salsa de peras al vino

10 Porciones
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Lomo horneado en salsa de peras al vino

Ingredientes

  • 1 Al Gusto de Sal Y Pimienta
  • 1 Cdita. de Pimienta Dulce
  • 1 Taza de Azúcar Morena
  • 1 Cda. de Mantequilla
  • 1 Cdita. de Clavo De Olor
  • 2 Taza de Vino Tinto
  • 1 Lomo Cerdo Horneado Fritz
  • 1 Cdita. de Romero
  • 4 Pera Chilena peladas y cortadas en gajos

Preparación

  1. Hornee el lomo siguiendo las instrucciones del empaque, reserve.
  2. Para la salsa saltee las peras con mantequilla hasta que este doren, añada el azúcar, vino tinto, claro de olor, pimienta dulce, deje cocinar por 20 minutos a fuego bajo, una vez que la salsa se espese sirva junto con el lomo.


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