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Choclo mote con chicharrón

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Choclo mote con chicharrón

Ingredientes

  • 1 Al Gusto de Sal Y Pimienta
  • 1 b de Grasa Chicharón Mr. Chancho
  • 1 Al Gusto de Comino
  • 1 Cdita. de Cilantro picado
  • 2 Diente de Ajo
  • 1 Cebolla Blanca
  • 1 Zanahoria cortada en cuadros y cocinada
  • 2 Taza de Choclo cocinado
  • 1 Cdita. de Perejil Liso picado

Preparación

  1. Pique la grasa en pedazos muy pequeños, coloque en una paila a fuego bajo para que suelte la grasa, agregue las cebollas blanca, el ajo, la sal y el comino.
  2. Remueva constantemente hasta formar un chicharrón crujiente.
  3. En un plato coloque el choclo, mote, chicharrón y espolvoree el perejil y la zanahoria.


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