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Corvina al Mojo de Ajo

5 Porciones
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Corvina al Mojo de Ajo

Ingredientes

  • 1/4 Taza de Jugo De Naranja
  • 1 Cda. de Pimiento Rojo picado finamente
  • 1 Funda de Filetes De Corvina Mr. Fish
  • 8 Cda. de Aceite De Girasol Oliva Gustadina
  • 1/2 Taza de Ajo picado
  • 2 Cda. de Perejil Liso Picado
  • 1/2 Taza de Harina De Trigo
  • 1 Pizca de Pimienta Negra Al gusto
  • 1 Pizca de Sal Al gusto
  • 2 Cda. de Jugo De Limón

Preparación

  1. Descongele los filetes de Corvina la noche anterior en la refrigeradora.
  2. Precaliente el horno a 180°C.
  3. Salpimiente los filetes de pescado y pase por la harina, luego en una sartén caliente dore con un poco del aceite de oliva y coloque en una bandeja para horno.
  4. Dore los ajos y los pimientos con aceite de oliva, perejil, sal, pimienta y termine con el jugo de limón y el de naranja.
  5. Coloque esta mezcla por encima de los filetes de corvina y cocine al horno hasta que los filetes estén cocidos por completo.


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