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Cheesecake de moras

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Cheesecake de moras

Ingredientes

  • 3 Huevos Indaves
  • 6 Cda. de Mermelada De Mora Gustadina
  • 1/2 Taza de Frambuesa
  • 1 Taza de Azúcar
  • 2 Cda. de Mantequilla
  • 2 Cdita. de Extracto De Vainilla
  • 1 1/2 Taza de Galletas de vainilla, molidas
  • 1 Taza de Crema De Leche
  • 3 Taza de Queso Crema
  • 3 Cda. de Harina De Trigo
  • 1/2 Taza de Mora

Preparación

  1. Precaliente el horno a 165°C.
  2. Con la ayuda de una batidora bata el queso, los huevos, el azúcar, la harina, la crema de leche y la esencia de vainilla.
  3. Reserve, derrita la mantequilla y mezcle con las galletas molidas cubra con esta mezcla un molde y vierta la mezcla del queso, deje reposar por 5 minutos antes de hornear por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
  4. Deje enfriar, mezcle la mermelada con 2 cucharadas de agua, esparza esta preparación por encima del Cheese cake y decore con las moras y frambuesas.


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