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Brochetas de Pollo con Vegetales

4 Porciones
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Brochetas de Pollo con Vegetales

Ingredientes

  • 2 Filete De Pechuga Mr. Pollo cortada en cubos
  • 1/2 Taza de Pimiento Amarillo en cubos
  • 4 Rábano
  • 1 Zuccini verde, rebanado
  • 1 Taza de Champiñones Naturales Enteros
  • 1 Taza de Mayonesa Gustadina
  • 1 Cda. de Jugo De Limón
  • 3 Cda. de Cilantro Picado
  • 1 Pizca de Sal Y Pimienta

Preparación

  1. Mezcle 1 cucharada de culantro con 3 cucharadas de aceite, reserve.
  2. Inserte los vegetales y el pollo en brochetas de bambú, salpimiente, pinte con la mezcla de aceite con culantro y áselos en una plancha caliente y aceitada hasta que el pollo esté en su punto.
  3. Mezcle la mayonesa con el jugo de limón, el cilantro, rectifique sal, pimienta y sirva acompañando las brochetas.


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