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Arroz con tilapia

4 Porciones
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Arroz con tilapia

Ingredientes

  • 1 Libra de Filete De Tilapia Mr. Fish
  • 1 Pizca de Sal Y Pimienta
  • 1/2 Taza de Arveja Gustadina
  • 1/2 Taza de Zanahoria cortada en cubos y cocida
  • 1 Pizca de Comino
  • 1/2 Taza de Vainita cocidas
  • 1 Taza de Tomate Riñón sin semillas, picado
  • 1 Cda. de Pimiento Verde picado
  • 1 Cda. de Pimiento Rojo picado
  • 1 Taza de Cebolla Perla picada
  • 1 Cdita. de Ajo picado
  • 4 Taza de Arroz

Preparación

  1. Salpimiente los filetes de panga, cocine en una sartén con 2 tazas de agua hasta que estén listos, reserve el agua, aplaste con un tenedor para desmenuzar, reserve.
  2. Elabore un refrito con cebolla, tomate, ajo y pimientos, incorpore los vegetales y mezcle, agregue el arroz y el agua en la que se cocinó el pescado removiendo constantemente hasta que esté caliente, agregue el pescado, rectifique sabores con sal, comino y pimienta.
  3. Sirva.


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