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Tortilla de camarones acompañada con verde

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Tortilla de camarones acompañada con verde

Ingredientes

  • 1/4 Taza de Leche
  • 1/2 Taza de Queso Fresco rallado
  • 1 Pimiento Rojo picado en cubos
  • 1/4 Taza de Mantequilla derretida
  • 2 Plátano Verde cocidos
  • 10 Huevos Indaves
  • 1 Libra de Camarón Mr. Fish Mediano pelado y desvenado

Preparación

  1. Para el verde, machaque el verde cocido hasta formar una pasta, incorpore el queso, la mantequilla, sal, pimienta y forme discos.
  2. Dórelas a fuego bajo en una plancha o sartén.
  3. Para la tortilla, bata los huevos con sal, pimienta y leche, reserve.
  4. Caliente una sartén con aceite, añada los camarones y los pimientos rojos y saltee por 3 minutos, añada el huevo y deje cocinar a fuego medio.
  5. Con la ayuda de una tapa de la vuelta y deje dorar por el otro lado.
  6. Corte las porciones necesarias y sirva con el verde.


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Comentarios (1)

  • Se ve rico para el desayuno gracias